生産体制PRODUCTION SYSTEM
1焙煎
世界中の産地から共栄フーズに届いた
コーヒー豆をブレンド・焙煎・粉砕する工程。
焙煎士は、ドイツ製のドラム式焙煎機を巧みに扱い、製品ごとに応じた多様な焙煎度を意のままに焼き上げます。
俯瞰で現状が把握できるトラッキングデータのシステムを用い、お客様のニーズにお応えできる生産システムを構築している工程です。
2包装
多様化するニーズに合わせた
様々な形態・容量への対応が可能な
包装工程を整えております。
共栄フーズでは、焙煎されたコーヒー豆・粉を、自社基準に基づいて、多様な包装形態で製造しており、ラインによって、缶製品、袋製品、ドリップバッグ製品等に分かれています。
3品質へのこだわり
お客様に安心して飲んでいただける、
安全な商品をお届けしたい。
この思いを第一に生豆の受け入れから、焙煎、粉砕、包装、出荷までの各製造工程において、度重なる抜き取り検査、入念な品質のチェックをして、製品規格をクリアしたことを確認しています。
2013年には食品安全マネジメントシステムの国際規格である、FSSC22000を取得しています。
4食品安全認証
共栄フーズでは、
以下の認証資格を取得しております。
- FSSC22000
- 有機JAS認証
- フェアトレード認証
